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第104章 早安,方夫人(5)
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“不可以,云姨在江家做了30多年了,礼数是不能废的,少夫人就是少夫人。”
方卫东对于礼数很是注重,云姨在江家做久了,这种观念已然入了骨髓,不是想改口就改的了的,很是认真的坚持道。
云姨如此坚持,江雨桐也只好随了她的意,很是诚恳的向她问道,“云姨,你可以教我做菜吗?”
“当然可以。”
“真的吗,我不是很有天赋,难不难学啊?”
自小做惯了大小姐,父亲江如海还开了家酒店,哪用的着江雨桐出入厨房,再后来在美国念书,盘子是刷了不少,烧菜硬是没学会,也没时间去学。
“说难也难,说简单也简单。”云姨很是深奥的回了一句,看了看一脸疑惑怔怔的江雨桐,解释了一句,“只要用心做,做出来的东西定是好吃,不过前提是要学会一些基础的烹饪知识,花点时间用不了多久就可以学会。”
“能做到厨师的水准吗?”
听云姨轻描淡写的解释,江雨桐想当然的问了一句。
看来江雨桐还是没有听懂自己的话,云姨重又解释了一遍,“厨师做出来的菜自是美味不用说,是合少爷的口味,可少爷未必喜欢。喜不喜欢,主要还是看做菜的人是谁。”
这样一解释,江雨桐算是听明白了,那些大厨即便是技艺高超,也只是做到了美味,而只要是自己用心做的菜,方晴阳定是喜欢。
话是这么说没错,可自己和方晴阳的关系还真是复杂的有点说不清楚,他会喜欢自己做的菜吗?
江雨桐心中很是不确定,却又没有更好的办法,只好先从基本功学起。
云姨手把手的教着笨拙的江雨桐,从洗菜,切菜,辅料,做法,下锅,火候,咸淡拿捏边说边操作,还让江雨桐把昨日买了没烧丢进冰箱的菜做试验。
“好了,等下煮大闸蟹的时候看着表就好,煮20分钟再焖2分钟就可以掀锅了,还有……”
做好一些冷菜,云姨对江雨桐说了热炒和清蒸小菜的要领,让她等方晴阳差不多回来的时候再按照她说的方法做即可,而餐桌上已然摆满了各式色香味俱全的精美冷盆。
“来,云姨,喝口水。”
江雨桐倒了杯水给忙活了2个小时的云姨,很是感激的说道。
云姨接过水杯在厨房坐下休息了会,江雨桐跑去书房找了本本子来到云姨身边坐下,朝她很是虚心的问了一句,“云姨,你把方晴阳喜欢吃和不喜欢吃的东西都告诉我好吗,越详细越好。”
“其实,你大可不必花这么多钱买这些昂贵的小菜,少爷平时在外面应酬,有什么是他没吃过的,你可别忘了,少爷是开酒店的,想吃什么好吃的,那不都是喊一句,一大堆高级厨师帮他做,你技术能比过他们?”
闻言,江雨桐心底一怔,确实如云姨所言,方晴阳美味佳肴早已是尝了个够,眼前的这些东西在他眼里或许连普通都称不上。
忽然想起第一次做菜给方晴阳吃的情形,简单的四菜一汤,番茄炒蛋、酸辣土豆丝、双菇炒青菜、清蒸桂鱼,还有一盆萝卜排骨汤和两碗腾着热气的米饭。
那一日方晴阳胃口大开,把所有的菜统统吃光,之后就再也没有见过他吃这么多了。
江雨桐放下手中的笔,收起一个字都没写的本子,拉着云姨的手很是焦急的说了一句,“云姨,把这些菜都打包,晚上你送到方宅去给他们吃,扔了也是怪可惜的,我去重新买菜,我们重做!”
“这……”
云姨听了有些莫名,亦是怔怔的起身杵在原地看着江雨桐一溜烟已然换好鞋子准备出门。
“云姨,大闸蟹留下,那个我要,其他你都先打包起来,一会再教我做菜。”
江雨桐在关门之际,朝云姨落了一句,之后便传来“砰”的一声关门声,紧接着外面响起了迷你库帕的发动机声音,声音越来越小,最后消失在落日之下。
云姨无奈,只好先打了电话给方家,把江雨桐的意思转达给了管家陆伯,让他不要准备晚餐,之后便开始将蔬菜打包,生菜保鲜膜包好装入袋子。
刚收拾完桌子,把厨房的碗洗了,江雨桐已然拎了几个袋子回了来,这一次菜明显比方才少了许多,只是一些简单的蔬菜和荤菜。
“云姨,你教我做双菇菜心、咸菜冬笋、酒香豆苗和银鱼蛋羹好不好?”
江雨桐将手中的袋子朝菜盆里一落,对正在消毒柜里拿碗的云姨问了一句。
“这些够了?”
一顿大餐瞬间降了好几个档次,云姨很是疑惑的问了一句。
“嗯,再加上那大闸蟹就够了。”
江雨桐很是确定的回了一句,看了看手机,里方晴阳回来只有不到半个小时,很是利索的将菜从袋子里倒了出来,回了一句。
“好,这个简单,你来做,我在边上指导。”
很快江雨桐的那些食材变成了一盘盘腾着热气的小菜,亲自尝了一口,很是满意的说了一句,“好吃。”
“那我先走了,到点记得把煮蟹的火关了。”
云姨仍是不放心朝江雨桐的嘱咐了一句,拎着之前整理好打包菜的袋子,走出了屋子,在门口亦是补了一句,“我会和老爷和夫人说,这是少夫人请他们吃的。”
“谢谢云姨!”
江雨桐在厨房朝屋外喊了一声,便将一盘盘小菜用筷子整了整,摆的比先前好看了一些。
方晴阳回来的时候,最后一道大闸蟹也是出炉了,和几样家常小菜一道摆在了餐桌上,江雨桐听到开门声,兴冲冲的跑到门口迎接他,很是体贴的拿过他手中的公文包放在了玄关上,把他推到餐桌前。
“这就是你说的比中午那顿更好的晚餐?”
方晴阳扫了一眼桌上的菜,沉寂如海的黑眸中闪过一丝惊喜的溢彩,转身对江雨桐淡淡的问了一句。
“是的,包你满意,方先生!”
江雨桐一把将他摁在餐椅上,绕了一圈坐到他的对面,很是兴奋的落了一句。
“不可以,云姨在江家做了30多年了,礼数是不能废的,少夫人就是少夫人。”
方卫东对于礼数很是注重,云姨在江家做久了,这种观念已然入了骨髓,不是想改口就改的了的,很是认真的坚持道。
云姨如此坚持,江雨桐也只好随了她的意,很是诚恳的向她问道,“云姨,你可以教我做菜吗?”
“当然可以。”
“真的吗,我不是很有天赋,难不难学啊?”
自小做惯了大小姐,父亲江如海还开了家酒店,哪用的着江雨桐出入厨房,再后来在美国念书,盘子是刷了不少,烧菜硬是没学会,也没时间去学。
“说难也难,说简单也简单。”云姨很是深奥的回了一句,看了看一脸疑惑怔怔的江雨桐,解释了一句,“只要用心做,做出来的东西定是好吃,不过前提是要学会一些基础的烹饪知识,花点时间用不了多久就可以学会。”
“能做到厨师的水准吗?”
听云姨轻描淡写的解释,江雨桐想当然的问了一句。
看来江雨桐还是没有听懂自己的话,云姨重又解释了一遍,“厨师做出来的菜自是美味不用说,是合少爷的口味,可少爷未必喜欢。喜不喜欢,主要还是看做菜的人是谁。”
这样一解释,江雨桐算是听明白了,那些大厨即便是技艺高超,也只是做到了美味,而只要是自己用心做的菜,方晴阳定是喜欢。
话是这么说没错,可自己和方晴阳的关系还真是复杂的有点说不清楚,他会喜欢自己做的菜吗?
江雨桐心中很是不确定,却又没有更好的办法,只好先从基本功学起。
云姨手把手的教着笨拙的江雨桐,从洗菜,切菜,辅料,做法,下锅,火候,咸淡拿捏边说边操作,还让江雨桐把昨日买了没烧丢进冰箱的菜做试验。
“好了,等下煮大闸蟹的时候看着表就好,煮20分钟再焖2分钟就可以掀锅了,还有……”
做好一些冷菜,云姨对江雨桐说了热炒和清蒸小菜的要领,让她等方晴阳差不多回来的时候再按照她说的方法做即可,而餐桌上已然摆满了各式色香味俱全的精美冷盆。
“来,云姨,喝口水。”
江雨桐倒了杯水给忙活了2个小时的云姨,很是感激的说道。
云姨接过水杯在厨房坐下休息了会,江雨桐跑去书房找了本本子来到云姨身边坐下,朝她很是虚心的问了一句,“云姨,你把方晴阳喜欢吃和不喜欢吃的东西都告诉我好吗,越详细越好。”
“其实,你大可不必花这么多钱买这些昂贵的小菜,少爷平时在外面应酬,有什么是他没吃过的,你可别忘了,少爷是开酒店的,想吃什么好吃的,那不都是喊一句,一大堆高级厨师帮他做,你技术能比过他们?”
闻言,江雨桐心底一怔,确实如云姨所言,方晴阳美味佳肴早已是尝了个够,眼前的这些东西在他眼里或许连普通都称不上。
忽然想起第一次做菜给方晴阳吃的情形,简单的四菜一汤,番茄炒蛋、酸辣土豆丝、双菇炒青菜、清蒸桂鱼,还有一盆萝卜排骨汤和两碗腾着热气的米饭。
那一日方晴阳胃口大开,把所有的菜统统吃光,之后就再也没有见过他吃这么多了。
江雨桐放下手中的笔,收起一个字都没写的本子,拉着云姨的手很是焦急的说了一句,“云姨,把这些菜都打包,晚上你送到方宅去给他们吃,扔了也是怪可惜的,我去重新买菜,我们重做!”
“这……”
云姨听了有些莫名,亦是怔怔的起身杵在原地看着江雨桐一溜烟已然换好鞋子准备出门。
“云姨,大闸蟹留下,那个我要,其他你都先打包起来,一会再教我做菜。”
江雨桐在关门之际,朝云姨落了一句,之后便传来“砰”的一声关门声,紧接着外面响起了迷你库帕的发动机声音,声音越来越小,最后消失在落日之下。
云姨无奈,只好先打了电话给方家,把江雨桐的意思转达给了管家陆伯,让他不要准备晚餐,之后便开始将蔬菜打包,生菜保鲜膜包好装入袋子。
刚收拾完桌子,把厨房的碗洗了,江雨桐已然拎了几个袋子回了来,这一次菜明显比方才少了许多,只是一些简单的蔬菜和荤菜。
“云姨,你教我做双菇菜心、咸菜冬笋、酒香豆苗和银鱼蛋羹好不好?”
江雨桐将手中的袋子朝菜盆里一落,对正在消毒柜里拿碗的云姨问了一句。
“这些够了?”
一顿大餐瞬间降了好几个档次,云姨很是疑惑的问了一句。
“嗯,再加上那大闸蟹就够了。”
江雨桐很是确定的回了一句,看了看手机,里方晴阳回来只有不到半个小时,很是利索的将菜从袋子里倒了出来,回了一句。
“好,这个简单,你来做,我在边上指导。”
很快江雨桐的那些食材变成了一盘盘腾着热气的小菜,亲自尝了一口,很是满意的说了一句,“好吃。”
“那我先走了,到点记得把煮蟹的火关了。”
云姨仍是不放心朝江雨桐的嘱咐了一句,拎着之前整理好打包菜的袋子,走出了屋子,在门口亦是补了一句,“我会和老爷和夫人说,这是少夫人请他们吃的。”
“谢谢云姨!”
江雨桐在厨房朝屋外喊了一声,便将一盘盘小菜用筷子整了整,摆的比先前好看了一些。
方晴阳回来的时候,最后一道大闸蟹也是出炉了,和几样家常小菜一道摆在了餐桌上,江雨桐听到开门声,兴冲冲的跑到门口迎接他,很是体贴的拿过他手中的公文包放在了玄关上,把他推到餐桌前。
“这就是你说的比中午那顿更好的晚餐?”
方晴阳扫了一眼桌上的菜,沉寂如海的黑眸中闪过一丝惊喜的溢彩,转身对江雨桐淡淡的问了一句。
“是的,包你满意,方先生!”
江雨桐一把将他摁在餐椅上,绕了一圈坐到他的对面,很是兴奋的落了一句。