第九十一章 生意开头难
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谁瞧着牛大海吃饭，不得直咽唾沫。
方十一也匆忙扒了口饭，便继续烤着肉，等着客人上门。
她还不想叫卖，没那个必要，这么好吃的菜，这么大的优惠，傻子才来买呢！
围观的人，终于注意到她竖起的匾额了。
“这个画的意思……是不是在说，一碗肉加一个馒头，只要三个铜板？”
还不等方十一回答，有人就开始质疑了。
“不可能吧！那可是肉啊！”
“不会有啥陷阱吧？”
方十一静静听着他们的质疑，淡定的从后面拿过一个小碗，里面装着调好的肉，再在上面搁上一个白面馒头。
“三文钱一碗，先到先得，卖完就没有了，只收铜板，不要银锭子，找不开，也不想找钱，喏，要吃的人，把铜板放这里。”她专门带了一个装钱的罐子。
等她说完了，一干人等，全都愣愣的看着她，竟然没有一个人上前。
牛大海也注意到了，端着碗站起来，大声道：“你们还在犹豫什么，这一片只有我们家卖的吃食最便宜了，而且味道也好，这肉比鸡肉还嫩呢！”
可他越是嚷嚷，围观的人们，越是往后退。
其实他们都在等着第一个吃螃蟹的人。
谁愿意做第一个呢？
方十一心里并不着急，但还是有点生气。
这帮人，注定要当一辈子苦力，连这点勇气都没有，还能成啥事。
“都让一让，我要吃饭！”宝二费劲的推开人群，笑嘻嘻的站到了方十一面前，“老板，这是三文钱，给一份吃的呗！”
方十一也笑了，“没问题！”
一手交钱，一手交食物。
宝二这一路赶过来也饿了，这两天照顾秦伍也挺辛苦的了。
他记着之前方十一说过的话，所以跑过来看看，没想到还真让他瞅见了。
宝二端着饭，蹲到之前牛大海蹲过的地方，也开始大快朵颐，舌头都要吃下去了。
瞧他吃的这么香，便有人忍耐不了，小心谨慎的挤过来，“我这儿有三文钱，够吗？”
“够，这一碗是你的。”方十一利落的接过钱，把事先准备好的大碗递给他。
那人捧着碗，看着碗里的肉，笑的合不拢嘴，“你这是什么肉啊？咋看着这样嫩呢？”
“野猪肉，现宰杀的，不是隔夜的肉，我会自己的方法腌制，再拿火稍微一烤，当然好吃了。”十一也不怕自卖自夸，反正她做的烤肉，也是头一份。
那人禁不住捏了一块塞进嘴里，惊喜的眼睛瞪多大，“哎哟，我咋从前不知道，野猪肉这样好吃呢！”
他端着碗，回到同伴中间。
过了没一会，越来越多的人挤了过来。
“给我一碗！”
“我也要一碗！”
“六文钱，给我两碗。”
面对蜂拥而来的生意，一般人肯定都得慌了，但是方十一不会。
她从容不迫的指挥牛大海给他们装碗，吃过饭的宝二，也被她指挥着干活。
而她，要看着火，继续烤肉。
批发回来的馒头，很快就卖掉一大半。
方十一单独烤了满满一碗肉，加上调料，又滴了几滴香油，“大海，把这个送到对面，裴捕头要的菜，记得要收钱。”
“知道了！”牛大海小心翼翼的捧起碗，去了对面。
宝二蹲在方十一身边，连声惊叹，“十一，可真有你的，把人家的馒头批发过来，自己搭配着荤菜售卖，还有这野猪肉，肯定是你们家阿弄来的，不过照这个吃法，要不了多久，山上的野猪都得被你们吃没了。”
宝二这是在提醒她，要注意节制啊！
也不是每天都能逮到野猪。
方十一用筷子翻着石板上的肉片，“我打算明儿腌点小鱼小虾，也可以用石板煎了，做成菜，或者用点其他的配料，价格可以降下来，也能让他们长期吃得上。”
如果是三文钱，他们未必每天都舍得，所以她的目标，还是得走量，有了数量，收入也会上去。
“十一碗没有了，怎么办？”牛大海在板车上扒拉了半天，再没找见一只碗。
“淡定，急个什么劲，去找点大树叶，洗干净，也一样可以做碗用。”十一不急不慌的说道。
宝二忍不住笑，虽然他也不知道自己在笑什么，“还是你有办法，我跟他一起去找！”
梁秀才一直忍着，忍啊忍。
他已经打定主意，到对面的馆子里吃饭。
他们那儿的鱼做的不错，而且都是新鲜的，刚刚从河里捞上来，做成红烧清蒸熬汤，都很美味。
可是瞧着周围的一帮人，吃的满嘴油，那副没见过世面的样子，真是叫人恶心。
没错，他就是觉得恶心。
哼！都以为法不责众，所以都把他的话当成耳旁风，等着，都给我等着。
梁秀才夹着账本，一手拎着算盘，进了对面的小饭馆。
“老板，来一壶黄酒，不要温了，再上两个小炒，一个红烧鱼。”
“好咧！梁先生您请这边坐，菜马上就来。”小二殷勤的把他请进去，桌子抹了又抹，擦了又擦。
裴炎跟周勇注意到了，裴炎眼珠子转了转，“梁先生，过来一起坐吧！一个人吃饭多没意思，刚才的事，我还得给你解释一下呢！”
裴炎也是会做人，否则以他的地位，肯定不能跟一个无名无份的账房先生主动低头。
裴炎开口了，同样的，梁秀才也不可能驳了他的面子。
“那就多有打扰了！”梁秀才带着东西，坐了过来。
小二很快就把他要的酒菜拿了过来。
梁秀才看见桌上也有一盘烤肉，顿时心里那个纠结的，也不晓得是该吃还是不该吃。
裴炎看出他的纠结，给他夹了一筷子，“小娃娃搞出来的东西，不管好不好，咱们做大人的，总不能跟她计较不是？”
梁秀才听出他的话外音，心里肯定不舒服，但是嘴上也不能说什么。
周勇喝了口酒，“大哥，我下午带弟兄们去搞野猪，十一现在收购野猪，价钱虽然不高，但这是一举两得的事。”
裴炎斜他一眼，“不值班了才能去，别叫人逮到我们的把柄，懂吗？”
多傻的一个人，当着外人的面，嚷嚷着要翘班。
是真的傻啊！
周勇被骂了，也不敢反驳，只有缩着头吃饭的份。
梁秀才趁着他们争吵的功夫，偷着吃了口菜。
在嘴里咀嚼了几下，慢慢琢磨出一些味儿来。
这肉菜下酒不错。
裴炎拿了自己的酒壶，给梁秀才倒了杯酒，“其实还不错对吧？这孩子命苦，咱们别的做不成，总得给她留条活路，你说……”
梁秀才放下筷子，眼神清冷的看向他，“行了，你就别说了，老夫有分寸，只是这丫头的性子，还是得压一压，否则以后也准得惹事。”
梁秀才有点心塞，他真就那么小气？
记一个九岁娃娃的仇？
裴炎是不是太小看他了。
“您说的是，我回头一定叮嘱她，对了，我听说云府的大少爷，要到京都念书了是吧？这孩子一看就是有出息的主，以后肯定能中状元！”
梁秀才眼睛一斜，“主家的事，我们做下人的，不好打听，也不好往外说，不过我们云府的大少爷，那是天资聪慧，小小年纪，就已经熟读四书五经，只要他肯干，考状元不在话下！”
“哟，那感情好，以后准能光宗耀祖，也给我们同乡的人长脸不是。”裴炎只见过云家大少爷一两次，很老成的小少年。
说话做事，都有着大人的派头。
梁秀才的心里，又不得劲了。
考状元，哪个读书人不想考状元，可是能考上的又有几个。
他这辈子是没戏了。
十一的小摊子，很快就卖完了所有的吃食。
牛大海晃着钱罐子，俩眼都直了，“真不敢相信，我们居然能挣到这么多钱，十一，明儿你还带我挣钱不？”
“行啊！反正我一个人忙不过来，还按着之前说的分钱给你，宝二，秦叔怎么样了？”
“几副药下去，好多了，他不让我在那，非让我走，那我只好走了，十一，跟你商量个事呗！明儿也带我一块干活，我瞧你这儿也忙不过来，我不要多的钱，你就按人工，给我工钱就行。”宝二忽然觉得，以前那样混日子，真的很没意思。
十一搞的小生意，要是能做起来，他也能带动其他的小兄弟不是？
十一皱眉了，“我现在只是小本生意，顾那么多人，还不够争本钱呢！”
宝二还以为她会一口答应，没想到她拒绝的倒是干脆。
牛大海左右看了看，“要不我也不要你的三成了，你雇了我跟宝二，我们一起帮你干活，要是生意不好，就管我们一顿饭，反正你这生意，也只需要半天，剩下的半天，我还能帮家里干活呢！”
方十一静静的听他说完，用袖子擦了下被晒红通通的小脸，“也行，先干几天试试看，宝二，你可以让你的小兄弟到这边来支一个茶摊，我们只卖最便宜的粗茶，供给那些长工们解渴就行了。”
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谁瞧着牛大海吃饭，不得直咽唾沫。
方十一也匆忙扒了口饭，便继续烤着肉，等着客人上门。
她还不想叫卖，没那个必要，这么好吃的菜，这么大的优惠，傻子才来买呢！
围观的人，终于注意到她竖起的匾额了。
“这个画的意思……是不是在说，一碗肉加一个馒头，只要三个铜板？”
还不等方十一回答，有人就开始质疑了。
“不可能吧！那可是肉啊！”
“不会有啥陷阱吧？”
方十一静静听着他们的质疑，淡定的从后面拿过一个小碗，里面装着调好的肉，再在上面搁上一个白面馒头。
“三文钱一碗，先到先得，卖完就没有了，只收铜板，不要银锭子，找不开，也不想找钱，喏，要吃的人，把铜板放这里。”她专门带了一个装钱的罐子。
等她说完了，一干人等，全都愣愣的看着她，竟然没有一个人上前。
牛大海也注意到了，端着碗站起来，大声道：“你们还在犹豫什么，这一片只有我们家卖的吃食最便宜了，而且味道也好，这肉比鸡肉还嫩呢！”
可他越是嚷嚷，围观的人们，越是往后退。
其实他们都在等着第一个吃螃蟹的人。
谁愿意做第一个呢？
方十一心里并不着急，但还是有点生气。
这帮人，注定要当一辈子苦力，连这点勇气都没有，还能成啥事。
“都让一让，我要吃饭！”宝二费劲的推开人群，笑嘻嘻的站到了方十一面前，“老板，这是三文钱，给一份吃的呗！”
方十一也笑了，“没问题！”
一手交钱，一手交食物。
宝二这一路赶过来也饿了，这两天照顾秦伍也挺辛苦的了。
他记着之前方十一说过的话，所以跑过来看看，没想到还真让他瞅见了。
宝二端着饭，蹲到之前牛大海蹲过的地方，也开始大快朵颐，舌头都要吃下去了。
瞧他吃的这么香，便有人忍耐不了，小心谨慎的挤过来，“我这儿有三文钱，够吗？”
“够，这一碗是你的。”方十一利落的接过钱，把事先准备好的大碗递给他。
那人捧着碗，看着碗里的肉，笑的合不拢嘴，“你这是什么肉啊？咋看着这样嫩呢？”
“野猪肉，现宰杀的，不是隔夜的肉，我会自己的方法腌制，再拿火稍微一烤，当然好吃了。”十一也不怕自卖自夸，反正她做的烤肉，也是头一份。
那人禁不住捏了一块塞进嘴里，惊喜的眼睛瞪多大，“哎哟，我咋从前不知道，野猪肉这样好吃呢！”
他端着碗，回到同伴中间。
过了没一会，越来越多的人挤了过来。
“给我一碗！”
“我也要一碗！”
“六文钱，给我两碗。”
面对蜂拥而来的生意，一般人肯定都得慌了，但是方十一不会。
她从容不迫的指挥牛大海给他们装碗，吃过饭的宝二，也被她指挥着干活。
而她，要看着火，继续烤肉。
批发回来的馒头，很快就卖掉一大半。
方十一单独烤了满满一碗肉，加上调料，又滴了几滴香油，“大海，把这个送到对面，裴捕头要的菜，记得要收钱。”
“知道了！”牛大海小心翼翼的捧起碗，去了对面。
宝二蹲在方十一身边，连声惊叹，“十一，可真有你的，把人家的馒头批发过来，自己搭配着荤菜售卖，还有这野猪肉，肯定是你们家阿弄来的，不过照这个吃法，要不了多久，山上的野猪都得被你们吃没了。”
宝二这是在提醒她，要注意节制啊！
也不是每天都能逮到野猪。
方十一用筷子翻着石板上的肉片，“我打算明儿腌点小鱼小虾，也可以用石板煎了，做成菜，或者用点其他的配料，价格可以降下来，也能让他们长期吃得上。”
如果是三文钱，他们未必每天都舍得，所以她的目标，还是得走量，有了数量，收入也会上去。
“十一碗没有了，怎么办？”牛大海在板车上扒拉了半天，再没找见一只碗。
“淡定，急个什么劲，去找点大树叶，洗干净，也一样可以做碗用。”十一不急不慌的说道。
宝二忍不住笑，虽然他也不知道自己在笑什么，“还是你有办法，我跟他一起去找！”
梁秀才一直忍着，忍啊忍。
他已经打定主意，到对面的馆子里吃饭。
他们那儿的鱼做的不错，而且都是新鲜的，刚刚从河里捞上来，做成红烧清蒸熬汤，都很美味。
可是瞧着周围的一帮人，吃的满嘴油，那副没见过世面的样子，真是叫人恶心。
没错，他就是觉得恶心。
哼！都以为法不责众，所以都把他的话当成耳旁风，等着，都给我等着。
梁秀才夹着账本，一手拎着算盘，进了对面的小饭馆。
“老板，来一壶黄酒，不要温了，再上两个小炒，一个红烧鱼。”
“好咧！梁先生您请这边坐，菜马上就来。”小二殷勤的把他请进去，桌子抹了又抹，擦了又擦。
裴炎跟周勇注意到了，裴炎眼珠子转了转，“梁先生，过来一起坐吧！一个人吃饭多没意思，刚才的事，我还得给你解释一下呢！”
裴炎也是会做人，否则以他的地位，肯定不能跟一个无名无份的账房先生主动低头。
裴炎开口了，同样的，梁秀才也不可能驳了他的面子。
“那就多有打扰了！”梁秀才带着东西，坐了过来。
小二很快就把他要的酒菜拿了过来。
梁秀才看见桌上也有一盘烤肉，顿时心里那个纠结的，也不晓得是该吃还是不该吃。
裴炎看出他的纠结，给他夹了一筷子，“小娃娃搞出来的东西，不管好不好，咱们做大人的，总不能跟她计较不是？”
梁秀才听出他的话外音，心里肯定不舒服，但是嘴上也不能说什么。
周勇喝了口酒，“大哥，我下午带弟兄们去搞野猪，十一现在收购野猪，价钱虽然不高，但这是一举两得的事。”
裴炎斜他一眼，“不值班了才能去，别叫人逮到我们的把柄，懂吗？”
多傻的一个人，当着外人的面，嚷嚷着要翘班。
是真的傻啊！
周勇被骂了，也不敢反驳，只有缩着头吃饭的份。
梁秀才趁着他们争吵的功夫，偷着吃了口菜。
在嘴里咀嚼了几下，慢慢琢磨出一些味儿来。
这肉菜下酒不错。
裴炎拿了自己的酒壶，给梁秀才倒了杯酒，“其实还不错对吧？这孩子命苦，咱们别的做不成，总得给她留条活路，你说……”
梁秀才放下筷子，眼神清冷的看向他，“行了，你就别说了，老夫有分寸，只是这丫头的性子，还是得压一压，否则以后也准得惹事。”
梁秀才有点心塞，他真就那么小气？
记一个九岁娃娃的仇？
裴炎是不是太小看他了。
“您说的是，我回头一定叮嘱她，对了，我听说云府的大少爷，要到京都念书了是吧？这孩子一看就是有出息的主，以后肯定能中状元！”
梁秀才眼睛一斜，“主家的事，我们做下人的，不好打听，也不好往外说，不过我们云府的大少爷，那是天资聪慧，小小年纪，就已经熟读四书五经，只要他肯干，考状元不在话下！”
“哟，那感情好，以后准能光宗耀祖，也给我们同乡的人长脸不是。”裴炎只见过云家大少爷一两次，很老成的小少年。
说话做事，都有着大人的派头。
梁秀才的心里，又不得劲了。
考状元，哪个读书人不想考状元，可是能考上的又有几个。
他这辈子是没戏了。
十一的小摊子，很快就卖完了所有的吃食。
牛大海晃着钱罐子，俩眼都直了，“真不敢相信，我们居然能挣到这么多钱，十一，明儿你还带我挣钱不？”
“行啊！反正我一个人忙不过来，还按着之前说的分钱给你，宝二，秦叔怎么样了？”
“几副药下去，好多了，他不让我在那，非让我走，那我只好走了，十一，跟你商量个事呗！明儿也带我一块干活，我瞧你这儿也忙不过来，我不要多的钱，你就按人工，给我工钱就行。”宝二忽然觉得，以前那样混日子，真的很没意思。
十一搞的小生意，要是能做起来，他也能带动其他的小兄弟不是？
十一皱眉了，“我现在只是小本生意，顾那么多人，还不够争本钱呢！”
宝二还以为她会一口答应，没想到她拒绝的倒是干脆。
牛大海左右看了看，“要不我也不要你的三成了，你雇了我跟宝二，我们一起帮你干活，要是生意不好，就管我们一顿饭，反正你这生意，也只需要半天，剩下的半天，我还能帮家里干活呢！”
方十一静静的听他说完，用袖子擦了下被晒红通通的小脸，“也行，先干几天试试看，宝二，你可以让你的小兄弟到这边来支一个茶摊，我们只卖最便宜的粗茶，供给那些长工们解渴就行了。”
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